点击图片查看原图天然辣椒素
中文同义词:8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;辣椒素/辣椒碱;辣椒鹼;(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺;天然辣椒碱;天然辣椒素;TRANS-辣椒素;反式辣椒素
英文名称：Capsaicin
CAS号：404-86-4
分子式：C18H27NO3
分子量：305.41
EINECS号：206-969-8
属性
熔点 62-65 °C(lIT(http://www.maoyihang.com/invest/l_187/).)
沸点 210-220 C
密度 1.1037 (rough estimate)
FEMA 3404 | CAPSAICIN
折射率 1.5100 (estimate)
闪点 113 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: insoluble
酸度系数(pKa)9.76±0.20(Predicted)
形态Off-white solid
水溶解性 insoluble
Merck 14,1768
BRN 2816484
稳定性Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKeyYKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
安全信息
相关类别:有机无机化工(http://www.maoyihang.com/invest/l_172/);植物提取物;对照品;原料(http://www.maoyihang.com/invest/l_173/);植提标准品;其他兽药标准品;中间体(http://www.maoyihang.com/invest/l_173/);香料;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;解热镇痛类;食品(http://www.maoyihang.com/invest/l_193/)添加剂;天然认证产品(http://www.maoyihang.com/invest/);中药标准品;高纯植物提取物;中药对照品;标准品;医药(http://www.maoyihang.com/invest/l_178/)原料;分析标准
